Tagliatelle au Pesto (fait Maison): 13,50€
Pignon de pin, Parmesan, ail, huile d’olive, basilic, persil et un zeste de menthe
Tagliatelle alle vongole: 16,00€
Palourdes, fumet de crustacés, tomates cerises, ail, persil
Tagliatelle à la crème de truffe: 15,50€
et crème fleurette, tout simplement
Tagliatelle aux 2 saumons: 16,50€
Duo de saumon frais et fumé, échalottes, fumet de crustacés, crème, légèrement tomaté, cerfeuil et aneth
Garganelli aux polpettes: 13,80€
Pâtes courtes, sauce à la tomate de San Marzano, boulettes de veau maison, Parmesan, oignons confits, basilic, ail, chapelure
Garganelli Pomodoro: 13,00€
Sauce à la tomate de San Marzano, Parmesan, ail, basilic et piments verts
Garganelli au Gorgonzola, 13,00€
Crème de Gongonzola, Parmesan
Lasagne Bolognèse: 13,90€
Pâtes fraîches, sauce au ragoût de boeuf, d’agneau avec béchamel maison, tomates de San Marzano, Fior di Latte, Parmesan et gratinées au four
Lasagne aux Aubergines: 13,90€
Pâtes fraîches avec aubergines poêlées, sauce à la tomate de San Marzano, ail, basilic , Fior di Latte, Parmesan et gratinées au four.
Trio de Pâtes: 14,50€
Lasagne à la Bolognèse, Agnoloni Ricotta épinard sauce crème et sauge, Tagliatelle pesto
Agnoloni farcis ricotta et épinards: 13,90€
Pâtes fraîches, sauce crème, sauge, Parmesan
Ravioli farcis aux crabes: 16,50€
Pâtes fraîches, sauce crème légèrement tomatée, fond de crustacés et des petites pinces de crabe et aneth